Супер-быстрый торт "Муравейник"

Готовится он легко и скоро, вот только пропитаться ему надо дать время...
Ингредиенты для теста:

• 200 г. масла
• 2 яйца
• 150 г. молока
• 1 ч. л. гашеной соды
• полкило муки
  

Масло смешиваем с яйцами, вливаем молоко, добавляем муку, замешиваем.
Отправляем в холодильник (но не в морозильник) минут на надцать, лучше на полчаса.

Тем временем ищем (и находим!) мясорубку. Разогреваем духовку градусов до 180, протвинь смазываем или застилаем пергаментом для выпечки.

Охлажденное тесто прокручиваем через мясорубку. Половину теста выкладываем на протвинь и выпекаем минут 15 до золотистости. Со второй половиной - то же самое.

Между делом миксером взбиваем крем:

1. 200 г. масла
2. 1 банка вареной сгущенки

Выпеченные кусочки теста перемешиваем с кремом. При желании - добавим толченых орешков, кураги или изюма.

А дальше - фантазия. Можно слепить в виде традиционного муравейника, или пироженки-ёжики, или ... сами придумайте.
Печально, что это все сразу лучше не есть...

Пропитавшееся - еще вкуснее!)))

А еще я слышала, что торт-муравейник можно вообще слепить из крекеров... Может попробовать?))

Экспресс-торт из зефира в шоколаде.

Обожаю зефир в шоколаде.... Нежно-тающий в хрупкой шоколадной оболочке... мммм...

Нужно:

1. полкило зефира в шоколаде, полкило - без шоколада
2. 2 яйца,
3. 5-7 шт. печений,
4. 1,5 стакана сахара
5. 1 стакан молока
6. 200 г масла,
7. чуть цитрусовой цедры

Делаем крем:
яйца, печенья, сахар растираем,
заливаем молоком,
помешивая, доводим почти до кипения,
остужаем,
смешиваем с размягченым маслом и цедрой.

Зефиринки выкладываем на подставку или блюдо слоями, скрепляя все кремом.
А сверху - обязательно те, что в шоколаде.
Ненадолго - в холодильник, и... можно чаевничать ;)

Шарлотка "7 секунд"

Берем:

1. сахар - 1 стакан
2. муку - 1 стакан
3. 3 яйца
4. 1 ст. ложку майонеза
5. чуть соды, гашеной лимонной кислотой
   

Делаем тесто.
Добавляем 2-3 очищенных, порезанных яблока, корицы по вкусу.
Выпекаем 25-30 минут (мне больше нравится в силиконовой форме).
Сверху - сахарной пудры.

С молочком - объедение!

Легкий банановый десерт

Вдруг так случилось, что бананы не просто перестали быть экзотикой зимой, а оказались дешевле яблок.
Поэтому - вариации с бананами.
Основа: произвольно нарезанный банан.
Заправляем по разному:

• взбитыми в миксере сладкими сливками (можно взбитым ванильным или клубничным молочным коктейлем ""Чудо"),
• взбитой сметаной с сахаром,
• мороженым,
  
• взбитыми в крепкую пену яичными белками (2 белка с 3-4 ст. ложками сахарной пудры), только в этом случае все же дополнительно потребуется некий сладкий соус (ягодный, молочно-сливочный, шоколадный и т.п.)
  

Утренний десерт с творогом и ягодами

Ребенка творог есть не заставишь. Даже из ватрушек его аккуратно выковыривает.
А здесь - проходит :)
Состав:

1. Творог - пачка или грамм 250-300 деревенского, только хороший, некислый, несухой.
2. 0,5 стакана молока.
3. сахар - по вкусу
4. чуть - ванильного сахара
5. 200 г ягоды: клубника, малина или другая любимая (сейчас, увы, мороженая)

Творог, молоко, сахар и ваниль растереть или в блендере взбить.
Выложить в креманку или на тарелочку.
А сверху - ягоды и ягодный сироп... ммммяу:)

Быстрый пирог с грушами или яблоками

Помните тесто из крошки на уроках домоводства? Вот его и возьмем за основу.
Итак, ингридиенты:

1. Для теста: 150 г муки, 150 г сахара, 100 г масла
2. Для начинки: 3-5 груш или яблок (к яблочкам можно чуть корицы)
   
3. Для украшения: сахарная пудра

Масло - размягчить, смешать с мукой и сахаром. Получится крошка из теста.
В форму положить на дно фольгу, пергамент или промасленую бумагу.
Груши (яблоки) почистить. тонко нарезать, выложить в форму.
Сверху - высыпать тесто.
20-25 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов и - почти финал.
Остается аккуратно вынуть, посыпать пудрой и звать к столу!